随着人们对健康的关注度越来越高，食物的营养价值也越来越受到重视，从现代营养科学观点上讲，两种或两种以上的食物搭配在一起会起到营养互补、相辅相成的作用，在一定程度上发挥对人体保健的效果。

也许有人认为，炸鸡这种油炸食品是非常不健康的食品，但是人们往往会以偏概全，并不是所有的炸鸡都是不健康的，味哆哆炸鸡作为特色的小吃品牌，不仅在味道上做到鲜、香、脆、酥的口感效果，同时在食物的营养方面也达到了人们所需要的营养价值。

经过多年的经验积累及顾客的消费反馈，味哆哆炸鸡不管是在原料还是制作工艺上，都不同于其它传统的鸡排，味哆哆炸鸡不断跟随时代变迁的脚步，继承台湾精湛的传统制作工艺，同时，还不断的融入现代人的食品口感，采用独特的中药腌制手法制作完成。也许还有很过人怀疑炸鸡的营养成分，其根本原因是油炸食品，但在味哆哆你完全不用担心这样的问题，味哆哆炸鸡在烹饪设备上十分具有独特性，采用前沿的智能机械，油水一体分层炸锅，这样不会破坏油质和鸡排里面的营养成分，保障鸡排的品质口感是的，同时因为设备都是高端配置，所以店内环境都是无油烟的，这让顾客既能在舒适优雅的环境里愉快用餐，又能享受到健康、安全的食品。

另外对于炸鸡本身来说，鸡肉的营养价值是非常丰富的，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，于此同时鸡肉比其它肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。据资料显示鸡肉的功效和作用也非常大，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓; 中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

因此对于味哆哆炸鸡来说，不管是食材原来本身的营养价值，还是烹饪方法的营养性，都不能妨碍味哆哆炸鸡占据人们的味蕾。