腾冲本地特色菜_保山本地小吃
腾冲县腾越镇边疆缘餐馆
一店地址，腾冲热海路旅游客运站对面上行150米；二点地址，腾冲热海路武装部正对面。
制作过程：1. 角瓜切片2. 热锅，放油烧热，加入辣椒葱花。3. 倒入切好的角瓜，炒到快熟时，倒入酱油和盐。4. 再翻炒一会儿，就可以出锅了！小窍门：1、此菜全过程无需加水；
2、角瓜炒制过程中后加盐，保持瓜片水分，使口感更佳。使用的厨具：炒锅



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