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诸城市永兴机械有限公司

产品介绍

滚揉机【正规厂家】销售鸡柳真空滚揉机

价 格:¥522

型 号:500型

产品完善度:

生产地:其他访问量:23次

发布日期:2016/11/25 13:43:52

更新日期:2016/12/21 8:41:15

详细内容

 产品相册

产品介绍
真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。

产品优势:
1、真空滚揉机国家行业标准起草制定,设备生产严格按照标准执行;
2、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
7、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
8、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

GR-300呼吸式真空滚揉机:
主要技术参数:
滚筒容积: 860L
装 料 量:300L
真 空 度:0.04-0.08MPa
滚筒转速:7.9r/min
外型尺寸:(长×宽×高):1700×1018×1600mm
总 功 率:2.25kw
总 重 量:457kg

滚揉机的佳使用方法技巧:   
 1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动,翻动桶内的肉食,适合速度可以保证滚揉产品的佳效率,通常情况下我们建议将转速在10-12转之间,但是,根据不同的产品的需要调动。   
 3.滚揉间接:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神右伤力。由于是真空租用,产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。   
 4.滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。    
 5.温度控制:一些专家认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑,在2-4℃下滚揉,当产品在8℃或更高温度下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片
 6.真空度:真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐水快速向肉块中渗透,有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。罐内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空
 7.滚揉方向:滚揉机应柔和地推挤,按摩、提升、卷曲和摔落肉块以达到佳效果。设备应有反转功能,在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转,滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。

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