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诸城市永兴机械有限公司

产品介绍

【精品促销】肉馅斩拌机|香肠火腿斩拌机(参数)

价 格:¥233

型 号:40型

产品完善度:

生产地:其他访问量:30次

发布日期:2016/12/12 9:16:15

更新日期:2016/12/21 8:41:08

详细内容

 产品功能
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
产品特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
产品用途
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
产品优势 
斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是的; 斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行首位; ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm; 整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。
操作注意事项
1、接通电源(注意接地,总开关为100A的断路器),按下出料按钮,按下出料手柄,此时从手柄方向看,出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。 
2、检查锅盖等位置,即转锅内无杂物。 
3、按下刀低速按钮,斩刀应该向机器正面旋转。 
4、按下转锅启动按钮,转锅运转方向为逆时针。 
5、以上可确定各确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀,转锅,分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。 
6、斩拌结束,按下出料按钮,缓缓按下出料手柄,实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。 
7、动作结束,关掉电源,清理转锅以及设备外围卫生 

 

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