全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅，精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作，一台的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一台中，减少处理水和热凉的损耗。

双并杀菌锅的使用范围：

1、 罐头类：马口铁罐，铝罐

2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，高温蒸煮袋等

3、 塑料容器;PP甁,Pe罐等不建议使用

旋转式杀菌釜的基本原理：

食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，缩短了杀菌时间，有效的避免了食品周围产生过热，焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，防止容器的变形和破损，提高成品率。

可采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控、且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不在受升温速度和产品体积影响

旋转杀菌釜的产品特

釜内整体物料旋转，能充分利用釜内热量，达到釜内无死角，快速准确灭菌，此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性罐装食品，使其在杀菌过程中进行旋转，达到在保质其内，不分层次、不沉淀的目的。

旋转杀菌锅的适用范围

果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀的）等产品

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