连续多塔静水压式杀菌装置在淋水式杀菌模式（浸水式杀菌模式亦同） 下的压力控制原理如下：
 与蒸汽式杀菌模式基本相仿，所不同的是在一般的情况下，要求杀菌腔 体内的压力要比杀菌温度所对应的饱和蒸汽压力要高一些，使得在此杀
菌温度下的水不会沸腾。这样做的目的是让处在此杀菌温度下的产品不 至于由于其包装材料内部压力的升高而胀破包装材料，杀菌状态下产品 周围的环境压力就必须要比此杀菌温度所对应的饱和蒸汽压力高出许 多与所对应的〖锅内温度〗 数据），例如对于两片罐类产品、软包装类等产品的杀菌就是。
  由于淋水式杀菌模式下（浸水式杀菌模式亦同），在同样的杀菌温度时 压力要比蒸汽式杀菌模式状态下高一些，则在保持静水压增压段（减压 段也是相对应的）每一段的高度不变情况下（每一段的高度在  5m~6m）， 就需要按杀菌压力的要求增加相应的静水压段。
 在连续多塔静水压式杀菌装置中，杀菌腔体内的杀菌压力是有上限 的，压力上限的数值就是每个静水压增压段（同样对应每个静水压减压 段）所能得到的水位压差（亦是水位落差）与静水压段数之乘积。连续 多塔静水压式杀菌釜装置与普通杀菌釜装置相比较，还有一个较大的特 点就是能源的节约。
在连续生产过程中，另一部分的节能是利用已杀菌产品的降温余热来
加热原料（主要是针对饮料类产品）液体。例如饮料加工中的 RO 水，
通常的工艺是在进行灌装前要将其从常温加热至灌装温度（例如 85℃），
如果利用产品的杀菌余热来将 RO 水首先从常温加热升温一些温度，然
后再利用原有的加热装置将其加热至需要的罐装温度，在连续化生产过
程中，将会产生很大的效益。这一点的工作原理在前面已经叙述过，主
要是通过在连续多塔静水压式杀菌釜装置外部所设置的冷却段所回收
的热量来进行余热的回收和利用。


关键词：微电脑蒸汽消毒锅、杀菌装置、连续式杀菌釜、广州杀菌设备

山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备的领先供应商。专业制造各种杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,杀菌釜等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用，拥有自营进出口权。
连续多塔式静水杀菌压装置是由已经在国外沿用近百年的连续高塔式 杀菌釜衍生而来的。高塔式杀菌釜的主要特点就是利用静水压的原理，用 水将产品进出杀菌舱的通道加以密封，同时还可以保持杀菌舱内的压力。 但由于连续式高塔式杀菌釜进出杀菌舱各只有一个水舱，要获得一定的压 力，就需要建造相应高度的水舱（塔高达近 20 米），这就给这类杀菌装置 的普及应用带来的一点的屏障（场地、产量、包装材料等因素）。
连续多塔式静水压装置则将连续高塔式杀菌釜的高塔部分一分为几， 用多个高度较低的水舱来替代单个的高水舱，这就给制造、安装、使用带 来了更多的便利，降低了使用条件（场地、产量、包装材料等方面）
连续多塔式静水压装置杀菌，是靠着水面以下所产生的压强在水面以 下随着深度的增加而逐渐增加的原理，来实现在杀菌腔体内保持相应压力。 同时作为保持杀菌腔体内压力的水体，在起到密封的作用的同时，还不影 响被杀菌产品进出杀菌腔体，所以说这是一个非常理想的杀菌模式。
连续多塔静水压式杀菌装置可以适应多种包装形式的产品 杀菌工艺，主要优点表现在节约能源、减少操作人员、高效等方面。
由于连续多塔静水压式杀菌装置的结构特点，在运行时几乎没有需要操 作人员进行干预的动作，所以整个杀菌工序仅需要一位操作监控人员即 可，且运行过程相当稳定。
可以针对不同的产品包装形式、不同的包装材料、不同的被杀菌内容物、 不同的杀菌工艺要求等进行有针对性地设计，非常适应产量大、品种单 一产品的高效率生产。
联系人：王经理
联系电话：18953685737



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