[物性] 无色单斜晶系结晶。无臭，有清凉带苦的味道。相对密度1.729（17℃）。熔点40－50℃。加热至100℃失去5个结晶水。易溶于水，水溶液近中性。溶于松节油。不溶于醇。潮湿空气中有潮解性。在33℃以上的干燥空气中易风化。具有还原性。

[用途]造纸工业用作纸浆漂白剂。分析化学用作色层分析、容量分析用试剂。用作洗涤剂、消毒剂。食品工业用作抗氧化剂等。