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上海耐今实业有限公司

产品介绍

羟丙基二淀粉磷酸酯

价 格:¥130

型 号:HPDSP羟丙基二淀粉磷酸酯

产品完善度:

生产地:其他访问量:16次

发布日期:2016/12/1 9:51:23

更新日期:2020/1/3 9:54:21

详细内容

 商品名称:羟丙基磷酸双淀粉

英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate

别名: HPDSP

性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。

用途:增稠剂、稳定剂。

范围及用量:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)中规定:用于冰淇淋,添加量为0.3g/kg;果冻,2.5 g/kg;方便面、面条,0.2 g/kg;固体饮料,0.5 g/kg;果酱,1.0 g/kg

FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。

质量要求:质量标准(FAO/WHO1990CXAS1991

  羟丙基含量/%   7.0

  氯丙醇/mg/kg)≤ 1

  土豆或小麦类淀粉/% 0.14

  其他类淀粉/5 0.04

  二氧化硫

  谷物类/mg/kg)≤50

  其他类/mg/kg)≤10

  砷(以As计)(mg/kg) ≤ 3

  重金属(以Pb计)(mg/kg) ≤ 40

/mg/kg)≤ 2

联系人:徐涛 13918768864  13296022298  QQ2271022585 /2450191947 

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