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花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、腹胀、便等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

鱼胶食疗功效高，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新，终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

鱼胶的适宜人群

1．对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。

2．男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，适工作压力大的男士和工作劳心者。

3．孕妇

怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！

4．老年人

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、腹胀、便等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5．体弱者

鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

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