产品介绍
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅
价 格：￥26000
型 号：700*1200
产品完善度：
生产地：其他访问量：16次
发布日期：2017/3/14 13:30:27
更新日期：2021/6/4 19:57:27
详细内容
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅，咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中以江苏高邮咸蛋为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。在鄂东南革命老区还有个习俗，每逢端午节人们都要吃粽子食咸鸭蛋，是走亲访友的馈赠佳品。
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅是利用压力提高炉内温度的，压力越高炉内温度越高，我们的高温杀菌锅的设定压力是0.35mp，设定温度是147度，实地工作的工作温度是121度，工作压力是0.2mp，700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅选择高温蒸煮袋的时候也应该注意，高温杀菌的食品一般是需要121℃的温度才能杀死食品中的有害细菌，那么选择的高温蒸煮袋必须要乃高于125度才可以，要不在杀菌的过程中会把包装袋给杀坏了。
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅是利用压力提高炉内温度的，压力越高炉内温度越高，我们的高温杀菌锅的设定压力是0.35mp，设定温度是147度，实地工作的工作温度是121度，工作压力是0.2mp，700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅选择高温蒸煮袋的时候也应该注意，高温杀菌的食品一般是需要121℃的温度才能杀死食品中的有害细菌，那么选择的高温蒸煮袋必须要乃高于125度才可以，要不在杀菌的过程中会把包装袋给杀坏了。
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅具有以下特点：
1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；
2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；
3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
7)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
8)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场
700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅本系列设备是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。由于采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或分段式自动控制杀菌，这样可使包装食品保持好的风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到低的程度，保证产品质量。 700*1200不锈钢鸭蛋蒸煮锅本系列设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、保健食品类等。本设备已广泛应用于各食品杀菌行业。
