高压杀菌釜，煮咸鸭蛋锅，鸭蛋蒸煮锅现在蛋类行业销售比较火爆的就是鸭蛋制品这一块，有咸鸭蛋，烤鸭蛋，五香蛋等分类，其中发展比较出名的地方有广西北海，江苏高邮，河北衡水等地。这些地方的鸭蛋行业发展迅速，远近闻名。这里的人们主要就是靠养殖鸭子成品销售，贩卖鸭蛋而生活，只是近几年禽流感传染病的反复来袭，整个蛋类行业都受到了严重的打击，同样波及到鸭子，鸭蛋的销售，生鸭，生鸭蛋人们都望而却步，不敢购买品尝，价格一落千丈。正因为这样的原因，所以鸡鸭熟制行业就渐渐占据主导地位，鸭蛋也被做成各种熟品，咸鸭蛋和烤鸭蛋就发展起来了。咸鸭蛋和烤鸭蛋是怎么制作出来的？您清楚吗？想要了解的就来电咨询我吧！

烤鸭蛋和咸鸭蛋的做法主要是客户腌制和蒸煮的过程。腌制主要分为水腌和泥腌两种，咸鸭蛋和烤鸭蛋的腌制方法相同，腌制时间一般夏天是25天，冬天大约30-35天。腌制完成之后就是需要蒸煮了，怎样快速有效率的完成这一过程呢？鸭蛋怎么增大出油量呢？这就需要用到专业的压力容器-高温高压高压杀菌釜来实现了。煮咸鸭蛋锅通过高温，高压来给鸭蛋进行蒸煮，不仅减少了鸭蛋的熟制时间，而且还能增加了鸭蛋的出油量。出油量大的鸭蛋在销售过程中比较受欢迎，所以说购买一台高温杀菌锅是很有必要的。

鸭蛋蒸煮锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。高压杀菌釜本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。

 

内径：900mm

长度：1800mm

产量：300-350kg

功率：45kw

盘子数量：8个；

托盘：2个

小推车：2个

容积：1.3m3

配锅炉型号：0.1t，4kg