【产品名称】大麦芽提取物
【英文名称】Malt Extract

【植物别名】大麦蘖，麦蘖，大麦毛，大麦芽。
【提取部位】本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。

【植物形态】原形态大麦 越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松驰抱茎；两侧有较大的叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。穗状花序长3-8cm（芒除外），径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm（除芒外）；颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。
【分布范围】生境分部生态环境：我国各地普遍栽培。
【药材性状】性状性状鉴别 颖果两端狭尖略呈梭形，长8-15mm，直径2.5-1.5mm。表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，具5枚，先端长芳已断落；腹面为内稃包围，有1条纵沟。除去内外稃后，基部胚根处长出胚芽及须根，胚芽长披针形，状线形，黄白色，长约5mm，须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气无，味微甘。

【产品规格】10:1

【产品性状】淡黄色精细粉末
【化学成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。

【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装； 25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。

【保存条件】阴凉干燥、避光、避高温处。

【保质期】两年。
 大麦芽提取物

【产品名称】大麦芽提取物
【英文名称】Malt Extract

【植物别名】大麦蘖，麦蘖，大麦毛，大麦芽。
【提取部位】本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。

【植物形态】原形态大麦 越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松驰抱茎；两侧有较大的叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。穗状花序长3-8cm（芒除外），径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm（除芒外）；颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。
【分布范围】生境分部生态环境：我国各地普遍栽培。
【药材性状】性状性状鉴别 颖果两端狭尖略呈梭形，长8-15mm，直径2.5-1.5mm。表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，具5枚，先端长芳已断落；腹面为内稃包围，有1条纵沟。除去内外稃后，基部胚根处长出胚芽及须根，胚芽长披针形，状线形，黄白色，长约5mm，须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气无，味微甘。

【产品规格】10:1

【产品性状】淡黄色精细粉末
【化学成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。

【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装； 25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。

【保存条件】阴凉干燥、避光、避高温处。

【保质期】两年。

【产品名称】大麦芽提取物
【英文名称】Malt Extract

【植物别名】大麦蘖，麦蘖，大麦毛，大麦芽。
【提取部位】本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。

【植物形态】原形态大麦 越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松驰抱茎；两侧有较大的叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。穗状花序长3-8cm（芒除外），径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm（除芒外）；颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。
【分布范围】生境分部生态环境：我国各地普遍栽培。
【药材性状】性状性状鉴别 颖果两端狭尖略呈梭形，长8-15mm，直径2.5-1.5mm。表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，具5枚，先端长芳已断落；腹面为内稃包围，有1条纵沟。除去内外稃后，基部胚根处长出胚芽及须根，胚芽长披针形，状线形，黄白色，长约5mm，须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气无，味微甘。

【产品规格】10:1

【产品性状】淡黄色精细粉末
【化学成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。

【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装； 25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。

【保存条件】阴凉干燥、避光、避高温处。

【保质期】两年。