1.鸡鸭扒饭的成本约5元-6元左右，每份单价15元-16元。牛羊扒饭的成本约9元-10元左右，没份单价19元-25元。猪鱼扒饭的成本约6元-7元左右，没份单价16元-17元。人均消费在15-25元左右，综合上述的消费分析，没份的扒饭利润在10元左右。

       2.按平均每天接待200位顾客计算，那么一天日营业额10*200=2000元，这2000元只是估计，往往每天的接待数不只200位顾客还有美团外卖，除去店面月租金，按6000元/月计算，一天租金就是200元，水电气一天消费在50元，员工按2500元计算，一天需要支付员工工资是80元。

       3.那么每天收入2000元-房租200元-工资80元-50元=1670元。按一个月30天计算1670*30=50100元的收入，刚才这50100元收入是扣去所有的扒饭的成本=每月纯收入就是50100元。一年纯收入大约也要40多万元。

       4.兵戈扒饭店内环境优雅，出餐速度快，无需排队等座，店内翻台率非常高，店内经常有商务人士、白领、学生、上班族的出入兵戈扒饭不断完善产品结构，推出秘制汤底，还有丰富的菜系，小吃，饮料自由组合，随心搭配，吃出自由，吃出自我!

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