别名：山梨醇，山梨糖醇
    英文名称：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

CAS号：有

二、【山梨糖醇性状】
    山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。山梨醇易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

三、【山梨糖醇用途】

   1.山梨醇可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。

2.山梨醇可用于糕点，允许使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中允许使用量0.5g/kg。山梨醇还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。山梨醇也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

四、【山梨糖醇包装与贮存】
 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。