产品介绍
不锈钢板栗炒货机 休闲食品厂用滚筒大型炒货机
价 格:¥12600
型 号:HH-50D
产品完善度:
生产地:其他访问量:14次
发布日期:2017/9/14 11:04:46
更新日期:2021/3/25 16:21:25
详细内容
![豪华炒货机参数](http://www.zzh111.com/upfile/201706/2017062762742197.jpg)
现在社会人们对食物的品质与质量是越来越重视,对任何的食品都有严格的要求。现在由于炒货是大多数人们非常喜爱的休闲食品,炒货机炒出来的食品干净卫生,并且种类凡多,已经不于花生、瓜子等等种类,像豆子、板栗等等的相关产品也逐渐走入人们的视线。
般情况下,炒货的原料油:草果、干草、八角、味精、花椒、食盐、胡椒、酒、桂皮等等,当然不同产品配料比例也不同,通常是先加水至淹没原料,在60~100℃加热至水分干,然后再80到100℃温度下烘烤脆或者炒脆。
可能有的朋友还不是很明确,下面以瓜子为例为讲解下。
那么以煮50公斤瓜子为例,先用大料、茴香、桂皮各公斤,花椒150g,盐5公斤,糖精、味精各100g,装进布袋内封好,并放到开水锅内煮。待到煮出味道时,放入瓜子、盖上透气织布,均匀火蒸煮,勤翻动,个半小时候捞起。般大型作坊内生产,会重新倒入新瓜子以及糖精、味精、盐,然后按照同样方法蒸煮,进行六次左右后,配料方可消耗殆尽。
我们在炒之,需使用均匀小火进行,再似情况而定,逐渐加大火候,炒好后再盛出,用筛子去除杂质,塑料袋包装。
当然炒货的种类多样,具体的加工流程也会存在差异,但是整体的步骤是没有大的区别的。
6.在炒货过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
7.出锅方便,只要按出货开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
8.适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品卖店、连锁店等处定点加工和经营,符合生产、创业制富的需要。
9.旭朗豪华炒货机结构合理,操作简单,热效率高,所炒制食物非常均匀、口感良好!
10.产量视不同物料的密度(比重)不同而不同,比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量就少,而不带壳的花生、黄豆等由于比重较大,每次的产量就更大不少,这点请客户注意。