鸿源食品机械厂生产的直空和面机是我公司自行研制开发的国内的和面机。主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。我公司生产的 几种和面机的浆叶形式均获得了国家专利。我公司生产的板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工 和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他 形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。我厂生产的真空和面机操作方便，自动化程度高，采用人机界面、PLC控制。将生产工艺程序输入本机， 机器将按程序完成整个和面过程，也可根据工艺需要进行手动逐步操作，适用于各种生产的要求。

技术参数:
型号： ZKHM40-600
和面试间（Min）：6
和面量（Kg）：12.5-34.8
搅拌轴转速 （Turn/min）: 桨叶48 搅棒88/44
机器重量（Kg）:300-2200
电压（V）:380
电功率（Kw）:5-34.8
真空度（Mpa）: -0.08
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