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青稞啤酒-青稞的神奇之处,你都知晓?
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发布日期:2018/8/22 16:08:41
更新日期:2018/8/22 16:08:41
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青稞啤酒-青稞的神奇之处,你都知晓?让福建福德元一与你聊聊: 青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着宽泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。 大概再没有什么作物像青稞一样和一个民族结合得那么紧密。提到青稞人们就会想到藏族,青稞是青藏高原地区的主要粮食作物。早在三千多年前,就被藏族驯化成可以种植的品种。高原的馈赠
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其籽粒裸露,又称裸大麦。它富含多种微量元素和膳食纤维,这种易栽培且耐寒、耐旱、耐贫瘠,生长期又短的物种,较能诠释高原的气质。青稞啤酒的原料-青稞主要成分含量与小麦、燕麦的对比
藏族眼中的青稞在长期的耕种中,人们将青稞赋予了神性。在藏传佛教的祭祀活动中,青稞是必不可少的祭品。比如敬诸神,必然要抛撒青稞,曼扎(藏传佛教中的法器)供养必用青稞。藏历新年,家家户户会在佛龛前,供上一盆绿油油的青稞苗。藏语称之为“洛普”。祈愿新年风调雨顺,五谷丰登。收割青稞
青稞的用途多,秋收后,村民将收获后的青稞谷粒炒熟磨成粉后制作成“糌粑”。这是藏族较喜欢吃的食物。此外,青稞还可以做成青稞酒、奶茶等。 酿青稞酒的第1道工序是将青稞煮熟,然后摊在簸箕上冷却。结尾,在熟青稞里均匀地撒上酒曲,用棉布包起来放在温暖的地方。在夏天经过2个晚上就能闻到酒味,青稞酒的酒糟还可以拿去换牛粪做燃料,这些牛粪将是冬天里较好的燃料。 近年来,市场对青稞表现出了前所未有的热情,超市里的青稞啤酒、青稞麦片、青稞饼干,各种青稞制品层出不穷。 专业提供青稞啤酒等相关产品和服务,是行业当中极具实力的品牌销售和服务机构。业务咨询:18389000518