咖啡馆茶楼是人们放松身心的好去处，越来越多的人投入到这一行业中来，如何经营好咖啡馆、茶楼这一问题尤其重要，星火软件针对咖啡馆茶楼等研发了一款软件，包括前台软件、点餐软件、收银系统、会员管理、库存管理等众多功能的软件，彻底解决咖啡店茶楼的日常经营的问题。

      “星火茶楼管理系统”是面向茶楼行业应用的信息化产品。全套产品具有完全自主知识产权，开发起步早，经全国各种业态的茶楼用户近四年的应用和产品升级，功能更完美，系统更稳定。系统针对茶楼企业日常运营，将前台点菜、后厨制作、出菜管理、进销存管理、卡消费管理、客户关系管理、报表管理、人力资源管理、审计等各个方面进行全程计算机管理，为茶楼提供功能强大的信息化管理平台，满足从单一门店到连锁管理的需要。按不同类型的茶楼经营模式，提供不同的客户化专业解决方案。

(1)茶位预定

预订管理员用鼠标点击茶位图，选择预订就可实现茶位预定。预订后的茶桌或包房将根据禁用时间设置在禁用时间显示黄颜色，并有超时自动取消功能；预订管理员可以按事先设定好各种规格的标准或茶谱为客户提供预订，也可以随时调整标准茶谱中的品类。完成预订后，打印预订单。预订单除客户信息、定金、菜品外，还有约束条款，双方签字，使预定合同化。

(2)排位

迎宾员可以根据茶位图显示的状态信息和客人的具体需要，完成来客的餐位分配。迎宾员只要用鼠标点击需要安排的茶桌，选择排位，输入人数，即可。 

(3)电脑下单

前台根据客人的点菜信息，通过键盘操作进行编码输入或模糊输入，将客人的消费明细录入电脑。

(4)权限管理

   茶楼经营纷繁复杂，各种权限的分配与控制是关键。系统通过引入权限管理，使茶楼每个员工的权限得到有效的分配与控制。当进行免单、优惠等需要权限的操作时，我们为茶楼各层设计的权限管理将发挥作用。

(5)收银结帐

在收银流程中，各类的付费方式、各种现场的实际情况带来的调整都会使收银员手忙脚乱。打折、免单、支票兑换现金等操作会让本来就很繁忙的收银人员到处找人签字。因此如何提高客人的结账速度（结账单的打印速度）、轻松度过结账高峰、如何杜绝作弊行为是星火茶楼管理系统为您仔细设计的关键部分。

在收银结账中，系统重点在支付方式、打折、免单、红冲、找零、菜品数量修改、重新结帐等各种需求上进行处理。通过系统初始化设置满足不同客户的需求。并对关键操作进行权限控制。