糖尿病不能吃米饭是真的吗虽然白米饭的「升糖指数」相对较高，但不能因此就得出「糖尿病不能吃米饭」的结论。建议推荐糖尿病患者在煮米饭时，不要煮得太久，能做干饭就不煮稀饭，急火煮，少加水。吃米饭要控制量，根据糖友日常食量、餐后血糖和体型，一般而言，每天吃是 2.5～4 碗。身材比较高大、活动比较多的糖友需要吃得多一些。另外，糖尿病患者不要总喝熬得很烂的粥，否则血糖容易很快升高。