东北大米，指的是东北哪里|东北大米|铭玉坊|长粒香
凡是吃过大米的人都有体会，东北大米***是上品，这不是感觉，而是口味。
干吃大米饭这种事情在东北并不是件凄凉惨淡的事儿，一碗刚出锅冒着热气的大米饭，能让整个屋子弥漫着饭香。好吃的大米饭，即使凉了，放置两天，米饭的香味也不变。所以在东北，米饭是几乎每顿必吃的，有这样好吃的大米饭，东北人很少吃馒头面条米粉红薯粉这类主食。 
真正的东北大米生长周期一般为五个月左右，由于成长周期长，独特的生长环境所以产生了独特的东北大米。东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
东北大米也不是指东北所有地区。所谓好吃的大米皆出自五常，五常是从1835年开始种植水稻的，距今已有176年的历史。属于中温带大陆气候，山是水之源，水为米之魂。这里山青水碧、风景秀丽、景色怡人，草甸黑土，牤牛河水灌溉，水源甘冽，无霜期长达135-150天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时之久，昼夜温差大，是***无污染，得天独厚的水稻种植及生长环境。铭玉坊五常生态大米种植基地，位于黑龙江省五常市，主要种植稻花香和长粒香。
一经蒸煮，食之自然醇香，清甜劲弹，软硬适中，软绵爽口，米饭油光亮泽。不回生，不变味，口感如初。淀粉含量高，营养丰富。素有“一餐五常米，浑忘酒肉香”之感。