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维生素C/抗坏血酸说明书
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发布日期：2017/11/24 13:24:27
更新日期：2019/11/22 17:01:48
详细内容
维生素C/抗坏血酸说明书由上海远慕生物提供，本司为您介绍维生素相关的说明，用途，品牌，价格等咨讯，作为科研试剂老牌商家，我们为客户提供更优质的ELISA试剂盒，动物血清血浆，标准品对照品，培养基，抗体，维生素，抗生素，化学试剂，生化试剂，染色液 ，缓冲液，溶液，生物分子，微生物，蛋白质，细胞培养，液体试剂，环保试剂，实验耗材，其他实验试剂等，品种全，价格惠，质量优，是您科研实验理想之选。
中文名： 维生素C
中文别名：抗坏血酸
中英名称：L-ASCORBIC ACID 维生素C/抗坏血酸
英文名：vitamin c
供应商：上海远慕
品牌：PhytoTech
中文名： 维生素C
中文别名：抗坏血酸
中英名称：L-ASCORBIC ACID 维生素C/抗坏血酸
英文名：vitamin c
供应商：上海远慕
品牌：PhytoTech
维生素C/抗坏血酸说明书：
维生素C又称抗坏血酸，是使一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸又分L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。
水果和蔬菜中维生素C含量丰富，主要的存在形式是L-抗坏血酸，其功效强，即是通常所指的抗坏血酸。一定的条件下，抗坏血酸可被氧化，生成脱氢抗坏血酸，L-脱氢抗坏血酸在生物体内还可被还原，转变为L-抗坏血酸，这种变化可逆，故L-脱氢抗坏血酸仍具有生物活性。但脱氢抗坏血酸进一步被氧化生成二酮古洛糖酸时，其活性消失，这个过程不可逆。
维生素是一个六个碳原子的酸性多羟化合物，其分子上第二个碳及第三个碳原子上有两个相邻的烯醇式羟基，它们极易离解而放出氢离子，所以维生素C虽然没有自由羟基，但是它仍具有有机酸的性质，由于这两个C位上羟基的氢，既可游离出氢离子，又可释放出氢原子，所以维生素C不但是一个相当强的有机酸，而且还是一个非常强的还原剂（它可使许多物质还原），它还能还原硝酸银、碘、高铁氯化物、美蓝和2、6二氯吲哚酚等物，根据这个作用原理可用来测定维生素C。
维生素C/抗坏血酸组织结构：
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。
维生素C/抗坏血酸产品用途：
2.维生素C能抗坏血病，故又称抗坏血酸。是广泛存在于新鲜水果蔬菜及许多生物中的一种重要的维生素，作为一种高活性物质，它参与许多新陈代谢过程。
3.可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标，同时对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。
4.促进胶原蛋白及结缔组织的合成，促进伤口愈合。参考文献：www.yuanmu-sh.com
5.作为高效抗氧化剂，清除体内的活性氧基团及一些自由基，以保护细胞免遭氧化损害。
6.强免疫功能；预防癌症；促进机体对铁的吸收等。
维生素C检测方法：
食品中维生素C的测定方法很多，主要包括国标法，还有2，6-二氯靛酚滴定法、碘量法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、电化学法、毛细管电泳法、流动注射化学发光法等。
维生素C/抗坏血酸说明书分析检测：
维生素C/抗坏血酸工作原理：
1.维生素C 分子中有二烯醇基，具强还原性，可被硝酸银氧化为去氢抗坏血酸，同时产生黑色银沉淀。
维生素C/抗坏血酸相关产品如下：
水果和蔬菜中维生素C含量丰富，主要的存在形式是L-抗坏血酸，其功效强，即是通常所指的抗坏血酸。一定的条件下，抗坏血酸可被氧化，生成脱氢抗坏血酸，L-脱氢抗坏血酸在生物体内还可被还原，转变为L-抗坏血酸，这种变化可逆，故L-脱氢抗坏血酸仍具有生物活性。但脱氢抗坏血酸进一步被氧化生成二酮古洛糖酸时，其活性消失，这个过程不可逆。
维生素是一个六个碳原子的酸性多羟化合物，其分子上第二个碳及第三个碳原子上有两个相邻的烯醇式羟基，它们极易离解而放出氢离子，所以维生素C虽然没有自由羟基，但是它仍具有有机酸的性质，由于这两个C位上羟基的氢，既可游离出氢离子，又可释放出氢原子，所以维生素C不但是一个相当强的有机酸，而且还是一个非常强的还原剂（它可使许多物质还原），它还能还原硝酸银、碘、高铁氯化物、美蓝和2、6二氯吲哚酚等物，根据这个作用原理可用来测定维生素C。
维生素C/抗坏血酸组织结构：
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。
维生素C/抗坏血酸产品用途：
1.维生素C是一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素C保护植物免受光合作用中有害副作用的侵害。
2.维生素C能抗坏血病，故又称抗坏血酸。是广泛存在于新鲜水果蔬菜及许多生物中的一种重要的维生素，作为一种高活性物质，它参与许多新陈代谢过程。
3.可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标，同时对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。
4.促进胶原蛋白及结缔组织的合成，促进伤口愈合。参考文献：www.yuanmu-sh.com
5.作为高效抗氧化剂，清除体内的活性氧基团及一些自由基，以保护细胞免遭氧化损害。
6.强免疫功能；预防癌症；促进机体对铁的吸收等。
维生素C检测方法：
食品中维生素C的测定方法很多，主要包括国标法，还有2，6-二氯靛酚滴定法、碘量法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、电化学法、毛细管电泳法、流动注射化学发光法等。
维生素C/抗坏血酸说明书分析检测：
1.称取约0.1 g实验室样品，精确至0.01 g，溶于5 mL水中，加0.5 mL硝酸银溶液，即生成银的黑色沉淀。
2.糖类性质反应试验。
维生素C/抗坏血酸工作原理：
1.维生素C 分子中有二烯醇基，具强还原性，可被硝酸银氧化为去氢抗坏血酸，同时产生黑色银沉淀。
2.维生素C 具有糖类性质的反应，可在三或盐酸存在下水解、脱羧、生成戊糖，再失水，转变为糖醛，加入吡咯，加热至50℃即发生蓝色。
维生素C/抗坏血酸相关产品如下：
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