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郑州市朋来仪器有限公司

产品介绍

商用不锈钢烤鱼箱

价 格:¥电议

型 号:QH-X

产品完善度:

生产地:其他访问量:11次

发布日期:2018/3/30 17:53:07

更新日期:2021/7/15 15:04:05

详细内容

  玖子仟弘程序智能光波烧烤箱,主体敦实外观精美、操作简单,肉质松嫩饱满,符合现代人对美食的追求!本品采用360°立体环绕式加热全方位受热,速度快、不用翻转,上层掀盖自动断电。省工省时,成本大大降低,是连锁烧烤店、风味西餐厅必备机型,适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。现代餐饮业趋向口感统一,菜品精细,风格雅致,玖子仟弘聚集多名工程师精心设计研发,研制出智能纳米碳纤维光波烧烤箱,以速度快品相好,操作安全,得到了广大餐饮业的一致认可。

程序智能纳米光波烤箱,采用液晶电脑板触控制、智能程序波段加热、独特的起点预热温度设定,温度能巧妙的适应烧烤的特性,保持炉膛温度均匀,只需在触控屏上选择所需程序即可烤出来的食品,上一次什么样,这一次也什么样,保证了统一的口感;从而帮助我们总结经验,研发新品时提供了数据。烧烤师傅可三分钟上岗,是烧烤史上的一次技术革命。

    程序智能纳米光波烤箱,以烤为主,也可以烤鱼、羊排、蔬菜....,可以自定义各类食品,并保存烧烤程序!

二、技术优势

1健康环保

   目前市场上的烧烤有两种方式;碳烤和天然气。美国癌症医学会根据动物实验,证明碳烤的食物会导致动物得到癌症。极公开呼吁大家少吃碳烤类食物其实碳烤致癌的问题不在于食物,而是加在食物上的油汁、酱料,这些油滴落在炭火上,加热后会产生浓烟就是致癌物质,附在烤肉、烤豆干、烤玉米、烤鱼等烤物上被吃入人体内,导致致癌率非常高。而燃气烧烤更严重,除了油汁、酱料、这些落在火上的致癌物质还有燃气本身就是一种化碳,燃气在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。这种烧烤食品长期食用,不仅会致癌,而且还会容易一氧化碳中毒

     玖子仟弘程序智能光波烧烤箱,技术新突破真正解决了烧烤对人体的危害。而且箱盖装有加热管,采用立体环绕式加热,箱盖打开时,上方加热管自动断电;下方加热管位于前后两侧,烧烤时油汁和酱料由于滴到了正下方的水槽内,不会产生油烟和致癌物质。封闭式加热,烧烤速度快,不用翻转,省工省时,烤出的食品外焦里嫩,色泽漂亮不缩水,杜绝了油烟污染,本公司烧烤箱真正的做到了,低碳、环保、健康、绿色的无烟智能烧烤箱。

 2皮实耐用  

烤箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐蚀性、耐热性,更适用于食品加工。玖子仟弘烧烤箱配件精良,由大型数控加工中心,程序化作业组装,保证了产品的高质量、高标准。

整机选用新型超轻隔热材料,保温隔热性能强,且控制器与加热严格隔离、并装有独特的风机冷却系统,保证了电子原件的使用寿命。

3新型加热系统

玖子仟弘烧烤箱采用进口纳米碳纤维光波加热管,热效率高达95%以上,相比石英加热管升温时间节省30%以上;性能稳定,点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击,无脉冲电流冲击,耐频繁冷热启动,使用寿命长达6000~15000小时,加热管无乳浊现象,无电磁场产生,无紫外线和高频射线辐射,不会刺激眼睛,安全环保。用纳米碳纤维光波加热管加热食品,热量渗透性强,调理时间短,能保持食品原汁原味。

相比于一般烤箱的石英加热管或卤素加热管,由于它们内部采用钨丝,常期高温工作,钨丝越烧越细,电阻越来越大,功率越来越小,所以新箱子加热快一般三个月左右箱子功率衰减时,烤的食品就蔫蔫的缩水了,就得换全套加热管。换这种两头出线的加热管需要专业电工接管盘线,一套管下来,至少得两三小时,而且一般餐饮店的工具还不顺手.......

纳米碳纤维光波加热管内部真空,碳纤维加热丝在真空环境内,不会产生烧细现象,所以功率无衰减,新旧箱子出的食物速度一样,烤出的食物品质也一样。碳纤维纳米光波加热管使用寿命长,一般不用换管。光波管使用U型管,安装十分简单,直接挂上,十多分钟就可以换一套加热管,哪个有问题换哪个,不用全换。

纳米碳纤维光波加热管在烤箱上运用,我们已经荣获了专利证书,受法律保护。

4排水系统

箱内设计排水系统,排污时打开排水口即可。

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