福建休闲食品厂家批发分享：巧克力作为甜点中常常出现的元素，一直深受大家的喜爱。小小的巧克力和甜品的结合可谓多变，多种巧克力甜点食谱，让你可以在家轻轻松松享受美味。你准备好了吗？
  
  三重巧克力蛋糕
  
  福建休闲食品厂家批发分享原料：
  
  巧克力蛋糕底一片、白巧克力慕斯糊原料1标记为1、牛奶120g、淡奶油1120g、蛋黄1一个、白巧克力块185g、吉利丁粉15g、香草精1少许、黑巧克力慕斯糊原料2标记为2、蛋黄22个、水227g、糖227g、吉利丁粉25g、黑巧克力块285g、淡奶油2125g、淋面部分的原料3标记为3、淡奶油370g、吉利丁粉35g、黑巧克力370g
  
  福建休闲食品厂家批发分享做法：
  
  1、首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片接下来制作白巧克力慕斯部分
  
  2、将牛奶煮沸然后与蛋黄混合均匀
  
  3、白巧克力隔热水融化
  
  4、吉利丁粉加25g水，然后融化成液体与蛋黄液混合
  
  5、紧接着在倒入融化的白巧克力中
  
  6、福建休闲食品厂家批发分享：接下来打发淡奶油，打至浓稠低落的状态6-7分发左右
  
  7、 淡奶油与巧克力液混合均匀后，将白巧克力慕斯糊倒入慕斯圈中，放入冰箱冷冻10分钟左右，待其凝固
  
  8、接着以同样的方法制作黑巧克力慕斯糊，然后倒入白巧克力慕斯上面，继续放入冰箱冷冻10分钟左右
  
  9、来制作淋面的部分，吉利粉加水混合后，加热融化成液体待用
  
  10、接着将黑巧克力隔水融化，接着将黑巧克力隔水融化，淡奶油缓缓倒入巧克力中搅拌均匀
  
  11、然后再将吉利丁液倒进来，继续搅拌均匀
  
  12、倒入黑巧克力慕斯上
  
  13、黑巧克力慕斯表面凝固，巧克力淋面的温度大约20度左右就可以淋至黑巧克力慕斯上面，放入冰箱冷藏2小时即可。 是晋江巧克力厂家，提供金币巧克力、酒瓶巧克力、夹心蛋卷、婚庆巧克力、休闲食品等厂家批发代理，贴牌代加工，品种多样化，款式新颖。