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上海富梦亚餐饮有限公司

产品介绍

他用这个方法,3天狂赚107万!

价 格:¥电议

型 号:

产品完善度:

生产地:其他访问量:2次

发布日期:2019/1/8 9:58:29

更新日期:2019/1/8 9:58:29

详细内容

别磨叽,去做,

像一无所有一样。

非设计专业出身的我,身上反而少了很多条条框框的束缚。叛逆起来,也没了章法,没了界限。

为什么吃蛋糕=容易发胖?

为什么蛋糕一定要小心翼翼装在摇摇欲坠的纸盒里?

为什么蛋糕不能有灵魂?

我想要亲手打破这些。

 

有想法的年轻人,不少。但是像我这样,撸起袖子不怕死地往前冲的,不多。我感激我骨子里的叛逆基因。

 

我叫郭竞,91年,狮子座,活得像一匹脱缰野马。

我的故事,没有辞掉百万年薪的反转戏码。因为从一开始,我很清楚我自己想干什么,尽管爸妈都反对。

 

我的餐厅

刚上大一,同学们都还在伸手管爸妈要钱,我折腾了个淘宝店,月入2万;

到了大四,老爸费尽心思想让我出国,我暗暗把酝酿了两年的60多页计划书,往他跟前一摞:爸,我不出国,我想开餐厅。

我爹甩我一个白眼,没搭理我。没过几天,我脱了学士服,凭着大学开淘宝攒的积蓄,和东拼西凑借的钱,立马在上海整出个像模像样的70㎡餐厅......

 

而且现在,餐厅门口常常排起长队

家餐厅,没钱请设计师,我凭借着对设计的热忱,自己上。

因为本专业是工商管理,设计起来自然是野路子,当时还不会用设计软件,纯靠纸笔画。装修师傅看不太懂,我自己盯着;实际效果和尺寸和设想不一样了,我们自由发挥。

你说我天马行空也好,说我非科班出身也罢,我是不希望这些“看起来不可能实现的事情”,成为我前行的阻碍。

去做,哪怕糟点,也总比站在原地怨天尤人强吧。

其实大学想学的是设计,但是终究没拗过我爸,读了个工商管理。

如果说设计自己的餐厅,是我拾起我未完成的“设计梦”的步,那么开始倒腾我的“潮牌蛋糕”,大概是我“设计梦”的延伸。

在正式着手研发我的「理想型蛋糕」前,我们跑去法国,跑去韩国,去偷师,去学艺。

法国的烘焙间,蛋糕不花哨,底子实。大概是那些延续了几十,甚至上百年的配方,赋予了它们足够的底气。

我们跟着米其林三星美誉的甜品大师Faure,学习了俩月。

从经典的法式酥皮,到蛋糕里的内陷,见识了他们每个配方都到毫克的严苛态度后,我们终于明白那种底气从何而来。

 

第二站,韩国。

这里的蛋糕店,看起来时尚多了。那些小心思、小花样,藏在所有的细节里,不经意跳出来给你个surprise。

 

这两个迥异的风格,给了我颠覆的灵感。

回国之后,我开始想着怎么去做出一款又时尚又好吃又的蛋糕。

每个蛋糕里,都应该包含着一种生活态度,我希望大家都能坚持自己的生活态度,坚持做自己。

所以从选择材料,到如何制作,再到搅拌混合,我都把我想要加的那些元素,全都加了进去。

9600小时的研发,82 次设计推翻,PinkMe终于诞生了。

算没办法做到不长胖,至少我希望它健康点,让爱美的姑娘们少些罪恶感。

 

用酸奶和脱脂牛奶,代替原本高脂肪、高热量的奶油,辅以新鲜清新的水果,去综合掉蛋糕的甜腻感。

 

为什么蛋糕一定要装在软趴趴的纸盒里?

我想用缤纷的铁罐去打破这个传统。

 

食品级的马口铁罐

满满当当装着绵密香甜的蛋糕

一口一口,用勺子挖着吃

用顾客的话说是:

这才够过瘾够带感啊!

 

说起这个铁罐,我还得感谢雨夜里那对陌生情侣。

刮着风的雨夜,男孩一只手小心翼翼拎着蛋糕盒,生怕拿歪,另一只手搂着女孩的腰。雨水打在蛋糕盒上,没打伞的小情侣依偎着前行。

那帧画面,格外温柔。

但是很快,我的注意点落在那个风雨飘摇的蛋糕上:如果蛋糕盒能更顽强好了。

于是有了PinkMe。

装在结实铁罐里的蛋糕,不惧风雨,也不畏暴力快递。顺丰冷链空运,一两天直达。

我希望这份惊喜,能完美又快捷地送到天南海北的每一个角落。

没错,我们骄傲地完成了快递蛋糕的使命!

为什么蛋糕不能有灵魂?

与其说我在做蛋糕,不如说我把蛋糕,作为实现我心中想法的载体。

经过两百多天的试验,上千次的试验,诞生了12种口味。每种口味后面,都有我自己的诠释。

这个蛋糕叫做“学会放声大笑”。

薄荷绿代表青春,代表透彻。巧克力酱的年轮,依附在鲜活的薄荷绿上——时间的长河中,你也要记得始终保持初心啊!

除了蛋糕,外面的马口铁罐,我也没放弃表达自己的可能性。

铁罐的主题无它,是“做自己”。

之所以选择各种动物作为主体,是因为我觉得某种程度上,动物比人类更加纯粹,更懂得“做自己”的真谛。

抽着雪茄,涂着彩虹唇膏的大猩猩,大声呐喊:我的世界,我主宰。

 

染着奶奶灰,

戴着墨镜的豹子,

叫嚣着“老娘潮”。

 

从里子,到面子,我希望我的顾客们,选择的,不仅仅是一颗蛋糕,更是一种“我做主”的生活态度。

不少年轻的顾客,嚷嚷着刮干净蛋糕后,要收集我们这些铁罐:“它们太好玩,太有趣了!”

让PinkMe和超模合作,也算是我自己的一点私心。从高中时候省着中饭钱,每期必买的《VISION 青年视觉》,到后来每年必看的维密秀,我一直期待自己的设计,有朝一日能和超模在一起。

我让PinkMe,圆了我的梦。

 

当 PinkMe 落在了超模的手上,它们又被赋予了新的内涵。

它们像口红,像珠宝,像香水。永远没有千篇一律的喜好,只有当你了解自己,做自己,才能看到不一样的颜色。

 

这个蛋糕,我放到开始众筹平台上。本来想着出8000人民币我心满意足,没想到三天出了107万。

这个明明是帮我圆各种设计梦、超模梦的蛋糕,竟然还挺受市场欢迎。这有些出乎我的意料。

 

优格橙子

 

法式红丝绒榴莲卷

 

草莓戴安娜

我发起这次众筹,是想用一块小蛋糕搭上互联网的巨浪。

我们是全世界个潮牌罐子蛋糕,所有产品都是我们独立研发设计,“Never Give Up”是我们的宣言,80、90后是我们目标消费人群。告别高昂的同城冷链搭建,PinkMe凭借顺丰1-2天能轻松直达全国消费者。

同时我们更是旨在打造“Pink互联网潮牌矩阵”,将陆续推出花艺潮牌,宠物潮牌等等。创业是一件很孤独的事情,我们希望能通过众筹的方式找到认可“中国也有自己的时尚,我们的时尚要被全世界看到”。

前两天,微信上突然收到妈妈的一条消息:“竞,你是妈妈的骄傲。”

那一刻,我觉得所有委屈,所有辛苦,都值得了。

你看,有时候,没有章法,不循规蹈矩,反而能玩得开,玩得HIGH。

 

但是重要的是你得迈开步子,去做。

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