芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类氵等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味甜，含有丰富的糖、维生辶素，蛋白质0.65%-1.31%，南亚生态农业发展,芒果
,水城县南亚生态农业发展有限公司，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，南亚生态农业发展,芒果
,水城县南亚生态农业发展有限公司，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。


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