产品介绍
猪血深加工设备|猪血豆腐设备|猪血豆腐生产线
价 格：￥3999
型 号：500
产品完善度：
生产地：其他访问量：0次
发布日期：2019/5/8 12:04:21
更新日期：2019/9/23 17:56:01
详细内容
猪血深加工设备，猪血豆腐设备，猪血豆腐生产线 体型偏瘦的人们，或许都有或多或少的缺血现象发生猪血豆腐设备，平时是需要注意的，平时可以多吃点血豆腐，以前意识里会觉得大枣，红糖，补血效果好，原来血豆腐也有这么好的效果呢，我们超市里会有那种盒装的血豆腐就是用血豆腐设备做出来的猪血豆腐生产线
猪血深加工设备猪血豆腐加工的几个技术难点：
1、快速凝固技术：要求能快速凝固，一般添加氯化钙或醋酸钙
2、猪血成型要求好，有猪血豆腐设备弹性，口感好，保水好。添加胶体如cmc-na、黄原胶、卡拉胶等
3、猪血的储存保鲜
4、抗凝技术 柠檬酸三钠抗凝与3-5度低温储存
5、增稠剂 选用淀粉、明胶、cmc、琼脂等，保证产品特性：稳定、不渗水、细腻滑嫩
6、消泡技术 选用合适消泡剂猪血豆腐生产线
猪血深加工设备工艺是采血、过滤、配料、脱气、装盒、凝固、灭菌、检验、成品入库。所需设备：冷藏罐、过滤器、脱气罐、包装机、杀菌锅；其中冷藏温度是4度，冷藏3-15小时；过滤器分为单体式、双联猪血豆腐设备式、多联式，目的是将凝结血块、杂志等过滤出来；脱气罐的温度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,时间是5分钟；然后再进行灌装。猪血豆腐生产线
