产品介绍
猪血豆腐设备_人工猪血设备_猪血生产线设备
价 格:¥3999
型 号:500
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发布日期:2019/5/8 12:09:08
更新日期:2019/9/23 17:56:01
详细内容
猪血豆腐设备,人工猪血设备,猪血生产线设备参加工作之前,一直在外面上学,难得回家一次,一回家爸爸妈妈就会人工猪血设备给我做红烧肉吃,给我补营养,想到杀猪的画面我都不敢看,做好的猪血豆腐,放锅里一炖就是血豆腐了,以前不了解血豆腐,从来不吃,原来鸡血豆腐还有那么多好处呢 猪血生产线设备
猪血豆腐设备工业化生产猪血豆腐不同于小作坊生产的地方就是工业化生产的猪血是经过盒装封口机封盒的,经过盒装封口机封盒的猪血在根据销售渠道来选择杀菌方式,常见的杀菌方式就是巴氏杀菌和高温杀菌,巴氏杀菌属于低温杀菌,它可以更大程度的保证猪血豆腐的口感和营养价值,但是缺点就是保质人工猪血设备期比较短,只适合在当地销售,制约一个品牌的发展。再就是高温杀菌,高温杀菌锅是在加温加压的环境下进行杀菌,杀菌温度可以达到135度,高温杀菌锅属于国家二级压力容器,他的杀菌方式也是水浴式杀菌,杀菌后的猪血豆腐保质期增长,缺点就是口感方面不如低温杀菌的猪血豆腐,但是由于他的保质期长,市场上的盒装血豆腐都是使用高温杀菌。猪血生产线设备
猪血豆腐设备1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
血采好后,用冷布或纱人工猪血设备布作成的漏斗过滤一次。
血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。猪血生产线设备