由于现在人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，安全卫生的食品才是好的食品。环保节能腊肉腊肠烟熏炉的出现代替了传统的烟熏，再也不用烟雾缭绕的一边添柴火一边还得注意肉是不是烟熏糊了，现在只要把肉推进烟熏炉，调上时间跟温度出来的就是现成的色泽诱人的腊肉腊肠了，是不是很省事。有意向的朋友赶快行动起来吧。

烟熏箱可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用304不锈钢材质。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。现在市场上的不仅价格差异大，而且实用价值差别也是很大，很多厂家为了节省成本从而获得更多的利益偷工减料，造成用户使用烟熏炉时控制系数不精准、上色不均匀、味道差等问题，给选购烟熏炉的用户造成了极大的困扰。下面是烟熏炉选购的标准。

腊肉烟熏炉由蒸熏室、供热系统、送风、排风系统、风干机电气控制系统组成，具有蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗、冷熏等功能。腊肉烟熏炉主机框架夹层填充耐高温材料（硅酸铝毡），增加其保温性，密封性，节能型。可进行单工艺操作，也可单工艺组合成配方进行生产，可储存多套不同配方。应具有优异的发烟及循环系统使炉内烟雾均匀分布，从而使产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。熏制完成后食品不含焦油，无污染，无废弃物排放。

熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有好的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。