具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按8:2的比例，益富源酒糟发酵剂的添加比例为0.5%，混合搅拌均匀，控制含水量在50%左右好（即用手抓把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧，密封发酵3-5天即可饲喂。

发酵后的啤酒糟至少保存6个月以上。