清洗分为三段段为热碱水，第二段为热清水，第三段为自来水。三段喷淋水除第三段自来水外都有独立循环过滤水箱，第三段自来水作为补充水回收至第二段水箱加热使用过后部分污水被自动排出。第二水箱内设有蒸汽加热管，温度从常温至100°C自由设定、自动恒温。段水泵功率1.5KW，第二段水泵功率5.5KW，第三段水泵功率0.75KW，输送带电机

功率0.75KW，输送速度3-15m/min可调。

清洗室两侧为活动防水门，两头进去筐口采用软门帘密闭防水，方便随时清洗检修设备。

设备电控箱为不锈钢制作，所有动力集中控制。

设备原理

需清洗的周转筐由不锈钢链条输入清洗机中，依次通过碱水→高压热水→常温自来水→消毒水→常温风刀去水等多道工序，将筐子清洗干净，同时完成杀菌及风干；特殊筐子清洗时可在热碱水清洗段后加配毛刷，对筐子底部及左右两侧进行刷洗，提高清洗效果；采用连续式清洗，以提高清洗效率；

设备配置
　　◆设备主体采用全304不锈钢材料制作，卫生、干净；

◆喷嘴采用食品级耐高温塑料喷嘴或不锈钢喷嘴，清洗角度可调；上下左右采用不同型号，避免死角，保证清洗洁净度；

◆水泵采用不锈钢专用热水泵；

◆电机速度采用机械无极可调或变频可调，适合洁净程度不一样的筐子；

◆两侧护栏导轨可左右调节，适合清洗不同大小的筐子；

◆顶部淋水管可上下调节，适合清洗不同高度的筐子；

◆热碱水及热水箱内加热可选用蒸汽加热或电加热，自动温控；