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诸城市国宇机械科技有限公司

产品介绍

实验室专用小型斩拌机

价 格:¥11000品 牌: 国宇(进口品牌)

型 号:ZB-20

产品完善度:

生产地:其他访问量:0次

发布日期:2019/12/13 9:46:47

更新日期:2019/12/17 16:00:25

详细内容

小型实验室斩拌机,实验室用的虽然都是小机器,但是功能和效果要求也是很高的。之所以买这种型号小的用来做实验,很多是学校,还有食品厂的车间做研发使用的。同样需要同款但是不同型号的设备,这个也是后期新产品研发成功后,才会考虑上这种小型机器。

小型实验室斩拌机的结构原理: 

主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后,由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转,斩肉盘逆时针方向转动。

小型实验室斩拌机鱼豆腐和千叶豆腐的加工,中间要添加很多的大豆蛋白,还有其他的一些添加剂。用斩拌机可以将其细化到乳状,这个时候任何的味道都是均匀的,添加剂也是均匀的,做出来的产品口感更佳好。
斩拌机的使用检查

1、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整,如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空;

2、工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下,使用急停按钮紧急控制器,设备在设置的时间内停止工作,同时锅自动停止;

3、右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气,右上方为前后盖开关,由液压系统控制;

4、充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料,在料口下方放置好容器,手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。

 

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