油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春

卷、炸丸子，还是每天早餐所王经理I85●I25●3O●46O食用的油

条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及

零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成

人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技

的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。

电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等

食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可

以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的

，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快

餐店专用的设备。也是作为现做现卖的理想的食品加工设备。电

炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
额定电压/频率:380V/50Hz

功率:2x6kW

外形尺寸:800x900x800/950mm

外形:采用SUS304材料

内部容器:采用430不锈钢材质

可用于鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸭翅、鸭腿、猪排、牛排、麻团、油条

等食品的炸制
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体

表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破

坏电气性能。
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