使用高质量制冷罐的目的，是使冷却原奶保持在尽可能好的状态，防止各种有害细菌的繁殖和产生，破坏了产品的质量。高质量制冷罐冷却速度快，所需空间小，也能有效避免食品的干耗。

营养、新鲜、健康的奶制品才能赢得广大消费者的好评和信任。高质量制冷罐使从挤奶器输出的常温状态下的牛奶在进入设备瞬间即被降温至10度，然后牛奶在罐体中又会立刻被降温到4-6度，这一环节大大提高了乳品质量，保证了牛奶的酸性和鲜度，杀菌制冷保鲜罐也使运输罐车可以随时运奶，避免了长时间等待可能导致的变质风险，杀菌制冷保鲜罐24小时内产品温升不会超过1.5度。

低温保鲜杀菌奶罐适用于牛奶，血液，血浆，酒类等各种液态料的杀菌、冷冻、冷藏和储存等，可以使原液保持在完美状态，防止细菌繁殖产生。可应用于茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备等。血液低温暂存罐制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机，装有可靠的保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。血液低温暂存罐保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。设备性能非常稳定，故障率很低，操作简单，使用寿命长。

低温保鲜杀菌奶罐采用的是美国谷轮压缩机，直冷式的降温方式，降温速度快，效果好，相较于其他降温方式来说更有优势。能够很快的将温乳品的温度降到设定温度，制冷罐的循环层是蜂窝状的，增加了接触面积，比传统制冷罐的制冷面积更大，所以降温才会更加迅速，降温效果也更好。