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昆明农禾机械设备制造经营部

产品介绍

云南昆明梳式烤烟烟夹

价 格:¥电议

型 号:sa

产品完善度:

生产地:其他访问量:0次

发布日期:2023/3/12 14:33:55

更新日期:2023/4/27 14:14:31

详细内容

 

海带烘干流程

 

加工工艺流程:原料-挑选-清洗-脱腥-干燥-粉碎-过筛-杀菌

  —原料处理 从市场上购回的优质海带,经挑选的深褐色或深绿色的作原料。先去除杂质、根部及其他的黄白边。洗净后用有效氯浓度为2毫升/立方米的洁净水浸泡2小时~3小时,彻底除掉盐分并使其软化。

 

  —脱腥沥干:将海带浸入20%的柠檬酸水溶液5小时~10小时,除去海带固有腥味。然后,用清水漂洗2次~3次,达到除残留酸液,再将其沥干。

 

  —置烘干燥。将沥干的海带置于烘干机内,烘干约4小时。采取分段干燥工艺,各段烘干温度和时间分别为,段45℃~551小时;第二段55℃~6545分钟;第三段65℃~7545分钟;第四段75℃~851.5小时。保持空气流速3mcs左右,及时将烘干机湿蒸气排除出,以提高烘干效率,使海带终水分控制在14%以内。

 

  —粉碎过筛。采用粉碎机粉碎后,直接过筛。若作为制造含磺药片用,则其颗粒度要求50%以上能通过80目标准筛;如作为食品添加剂产品,则要求全部通过80目标准筛,达满意口感。

 

  —杀菌处理。将海带粉铺薄层,置室内2小时,室内保持干燥(以免吸水返潮),进行杀菌处理。

 

  —称量包装。一般内层采用聚乙烯塑料袋密封,外层采用复合铝箔袋封口,后便可进行销售等。

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