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种植型野生蔬菜“蒲公英”亩值3万元

蒲公英，又名婆婆丁，菊科，多年生草本植物，可耐—30℃的严寒，10℃以上可正常生长，适宜生长的温度是15-20℃，近几年来，日本、美国和我国部分大中城市已把蒲公英作为名贵野生型蔬菜搬上了餐桌，可凉拌，作汤菜，做馅等及配菜均可，市场价每斤30元左右。现在可大力开发，大有途。

 

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补肾菜原产非洲，各国均有分布，美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多；我国台湾栽培较多，北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎，成为发展潜力巨大的色蔬菜。　　

（一）施肥整地。种植地确定后，每667平方米遍撒腐熟栏肥或堆肥2500-3500千克、复合肥100千克或腐熟饼500-800千克，翻入作基肥。土地整细耙平后作畦，畦宽70厘米、高15厘米、沟宽35厘米，长以土地而定，畦以做成东西行向为好。

（二）播种。一般在3月下旬至5月下旬播种，长江以南地区2-8月都可播种，具体时间应根据各地的气候及后茬作物种情况而定。在小高畦两侧距边缘8-10厘米处打穴点播，穴距40厘米，每穴播籽2-4粒，播种覆土2厘米左右。为了提早采收嫩果荚，是采用营养钵育苗移栽，播种时每盆播籽3-4粒，然后放入温床，约7天左右出苗，4-5张真叶便可移植大田，及时浇足定苗水。

（三）管理。种子直播的，出苗后有2片真叶时间苗，每穴保留2株；4-5片真叶时定苗，每穴保留1株，其余的苗全部间掉。营养钵育苗移栽的，出苗后每钵留2株，3片真叶时每钵留1株，4-5片真叶时移栽。植株封行结合追肥浇水进行中耕培土，以后每隔20天中耕除草和追肥1次，后共进行2-3次，平均每667平方米追施复合肥35千克或尿素10千克。补肾菜根系发达，吸水能力强，较耐干旱，但应视土壤干湿状况和天气情况进行适当浇水。雨季植株生长旺盛，注意防倒；中后期加强追肥，防止早衰。补肾菜病虫很少，偶尔发现蚜虫、玉米螟等害虫，可喷施乐果、吡虫啉予以防治。

（四）收获。从播种到嫩果形成约需50-60天，以采食嫩果荚为主的，一般开花后5-7天，果荚长5-10厘米时，就应用刀子剪断果梗部收获市售。

（五）留种。果实变成绿褐色时，用刀子连果梗剪下晒干，脱粒去杂后放在干燥的地方保存。