在世界经济高速发展的今天，包装印刷呈现出了绚丽多彩的景象，越来越多的美丽的包装在印刷厂生产出

来。人们在欣赏美丽的包装外衣的同时对这些漂亮“衣着”的味道也给予了重视，特别是对食品包装。这

是非常重要的一个问题——食品包装印刷品的安全问题。

香烟、小食品、儿童营养早餐等这些用环保材料纸或纸板制成的纸盒包装，在通过各种印刷方法加工

之后，油墨附着在纸上，对于包装内容称是否有不良影响，或者说是否会有有害的物质转移食品上，即是

否存在不安全因素？特别是像香烟印刷中常用的凹印油墨，这此剂型油墨印品的安全性如何来检验测试呢

？

我们知道，印刷后的包装材料具有不同程度的气味，这要看所用的印刷方法或油墨的成分而定。如何

来评价这些气味呢？这里首先应该说明的是，我们强调的重点并非是其散发的气味是什么样的，而是印刷

后所形成的包装材料对包装内容物的影响。我们希望包装对其内容物的气味和味道要尽可能没有影响。

众所周知，味觉和嗅觉是化学感觉，其刺激作用是生物分子反应的结果。科学家研究证明：我们的舌

头的不同位置会产生酸、甜、苦、咸的味觉效果，而我们的嗅觉更加灵敏，可以很快地嗅出细微差别的气

味，但同时鼻子也很容易因“疲劳”而不继续工作，因此通常建议香水制造者不要连续鉴别3种以上的所

味。那么，对于包装印刷品的气味性到底如何检测，其检测标准是什么？
气相色谱分析法

气相色谱分析法在采有凹版印刷包装材料的生产中广泛采用。通过气相色谱分析可以客观地确定印刷

过的包装上残余溶剂及其它气味的含量。在气相色谱分析过程中，气体通过一个分离柱，受到检测器的测

量，即使很少量的气体也可以被检测出来。火焰电离检测器（FID）是其主要的检测工具。将该检测器连

接到PC机上，从而记录下时间以及离开分离柱的气体量。通过与已知流体色谱比较可以鉴别出各游离单体

情况。

我们公司有着丰富的色谱分析经验，从而做出了一整套的分析方法，能够分析出食品包装中的溶剂残

留中二氨基甲苯，甲苯，聚苯乙烯，聚丙烯，羟基苯甲酸乙酯等的残留量！从整套仪器的配置，检测方法

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禾工科仪（上海禾工科学仪器有限公司）
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