随着自由基发展环境指数的日益重要和对健康及食品质量要求的不断提高,迫切的需要一种快速、精确的测定抗氧化系统的分析方法。采用光化学发光（PCL－hotochemiluminescence〕法的PHOTOCHEM正是这样一种非常快速而经济有效的分析仪器。PHOTOCHEM能够测定大多数各种物质混合体中的整体抗氧化能力，并且可以测定各个抗氧化剂及过氧化物歧化酶的单独抗氧化能力。PHOTOCHEM的应用包括从食品技术、化学化工、农业分析、制药到生化、医疗等各个领域的研究和常规分析。