E型热电偶热电动势之大，灵敏度之高属所有热电偶之，宜制成热电堆，测量微小的温度变化。对于高湿度气氛的腐蚀不甚灵敏，宜用于湿度较高的环境。E热电偶还具有稳定性好，抗氧化性能优于铜-康铜，铁-康铜热电偶，价格便宜等优点，能用于氧化性和惰性气氛中，广泛为用户采用。

　　E型热电偶不能直接在高温下用于硫，还原性气氛中，热电势均匀性较差。

热电偶的分度号有主要有S、R、B、N、K、E、J、T等几种。其中S、R、B属于贵金属热电偶，N、K、E、J、T属于廉金属热电偶。

　　以下是对热电偶分度号的解释

　　S 铂铑10 纯铂

　　R 铂铑13 纯铂

　　B 铂铑30 铂铑6

　　K 镍铬 镍硅

　　T 纯铜 铜镍

　　J 铁 铜镍

　　N 镍铬硅 镍硅

　　E 镍铬 铜镍