产品介绍
供应魔芋胶，精品魔芋胶
价 格：￥电议
型 号：食品级
产品完善度：
生产地：其他访问量：58次
发布日期：2011/12/16 14:41:58
更新日期：2012/1/16 10:39:29
详细内容
魔芋胶（魔芋粉、魔芋甘露聚糖）
魔芋胶的性状：魔芋胶是白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。魔芋胶其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。魔芋胶溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋胶的用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：99.9%
魔芋胶的性状：魔芋胶是白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。魔芋胶其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。魔芋胶溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋胶的用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：99.9%
魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；
魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；
魔芋胶作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。
