肉桂醛
别名：桂皮醛；桂醛;β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛
英文名称：Cinnamic aldehyde；cinnamaldehyde；β-phenylacrolein
CAS 编号：104-55-2
分子式：C9H8O
原子量：132.16
密度：1.0497
熔点（℃）：-8
沸点（℃）：248
毒性LD50（mg/kg）：大
鼠经口2220
项    目  指  标
外观 独特的香味,无色或浅黄色液体
含量（﹪）  ≥98
比重（25/25℃） 1.046－1.050
折光率（20℃） 1.619－1.623
酸值（﹪）  ≤1.0
用途：具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜，近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
肉桂醛具有很好的抗霉杀菌作用，添加了肉桂醛的饲料，能保存很长时间不发霉、不变色变味；肉桂醛能加强胃、肠道运动，同时能促进胃液分泌，增强消化功能，进而增加动物食量；肉桂醛作为香料，其本身特有的香味能提高动物的进食欲望，添加了肉桂醛的饲料，不用再添加其他香料和引诱剂。
       韩国的饲料生产公司semi-feed，就是将肉桂醛用作饲料添加剂，该公司的畜牧业生产得到蓬勃的发展，位居韩国畜牧业的龙头地位。该公司研究人员追踪发现，肉桂醛可以提高家禽牲畜体重增加和饲料转化率，对家禽牲畜生产性能具有协同作用，同时提高牲畜的产崽或产肉的能力。
       肉桂醛对强化饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面都有明显的效果，已成为饲料添加剂的首选。
香芹酚和肉桂醛都属于植物提取物，香芹酚可促进乳酸菌的生长、减少肠内毒素；肉桂醛可增加肠内微绒毛的长度、有利于营养的吸收。两者配合使用，可提高肉鸡采食量、日增重和饲料转化率。
乙酸乙酯具有独特的香味，与上述成分配伍，可有效提高肉鸡采食量。
该剂能够提高肉鸡采食量，增强抗应激能力和抗病能力，提高生长速度，减少饲料消耗，降低死亡率，提高饲养者的经济效益。本组合物无毒副作用, 对环境无不利影响。实验证明，向饲料中按重量0.1% 的比例拌入本组合物，日增重提高12.1％，饲料报酬提高10.7％，效果显著。

28.5元/kg