产品介绍
500g起供应小包装辅料碳酸氢钠
价 格：￥电议
型 号：药用辅料
产品完善度：
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发布日期：2013/8/29 15:27:20
更新日期：2015/3/24 10:03:17
详细内容
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂
