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美国农业部农业市场服务局（AMS）近日发布一项终规则，将对大量进口至美国的开心果采纳品质要求，生效日期为9月26日。该要求与目前根据市场协议和第983号命令对美国加州、亚利桑那州和新墨西哥州种植的开心果制定的要求相同或类似。该终规则明确了开心果的黄曲霉毒素耐受水平为15ppb，并详述了强制性黄曲霉毒素的测试和认证要求。
进口商在进口时，抵达美国入境口岸的开心果将被放入港口附近的仓库，或被运往内陆的开心果处理设备以等待黄曲霉毒素采样和检测。根据批次规模，指定数量的增量样本将被提取并组合成批试样。随后该批试样将根据被检测批次的规模被分成更小的检测样本。对于未通过检测的开心果批次，进口商将与海关和边境保护局（CBP）合作决定合适的处置方式。不符合黄曲霉毒素要求的开心果将进行非人类消费用途销售，出口到另外的存在更高黄曲霉毒素耐受的目的地，或在CBP监管下进行处理。黄曲霉毒素是一种真菌毒素，常在坚果、干果和谷物中被发现。AMS表示，是否存在该毒素被视为开心果的一种品质特征，因为对黄曲霉毒素污染的担忧会影响消费者对于开心果品质的感知，因此产生负面影响。AMS再次强调，对在美国消费市场上的开心果中的黄曲霉毒素建立15ppb的限值将全面提升消费者对开心果品质的信心，并将提高开心果的需求量。
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