食用硫酸镁（食品添加剂） 化学名：硫酸镁 二、分子式：MgSO4·；7H2O 分子量：246.47 性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无 臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中 稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水 （1198％，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于 乙醇。 质量标准： 指标名称 QB2555-2002 含（MgSO4·；7H2O）, ％ ≥99.30 氯化物（以CL计），％ ≤0.1 氟化物（以F计），％ ≤0.0015 砷（As），％ ≤0.00005 铅（Pb），％ ≤0.0001 水不溶物，％ ≤0.05 澄清度试验，％ 澄清 用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。 酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的 营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味 （0.002％）；调整水的硬度。 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋 净重25公斤。 储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止 雨淋、受潮，应与有毒有毒物品隔离堆放；该产品 保质期为十二个月。 产品规格： 25公斤/包