产品介绍
北京烤羊腿加盟,527烤羊腿加盟费
价 格:¥电议
型 号:烤羊腿
产品完善度:
生产地:其他访问量:34次
发布日期:2013/10/16 17:33:19
更新日期:2014/8/22 23:55:23
详细内容
527草原烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思
汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切
块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他
吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对 烤羊腿赞
赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。
烤羊腿的特色十分突出:
一、 烤羊腿这个项目具有很强的特色,很突出的卖点:
实践证明, 烤羊腿一经开业,很快就能火爆,特别是在当地市场还是空白的情况下。这是因为:
1、在当今的烧烤市场,媒体大量曝光羊肉串不是真羊肉,甚至用“狐狸肉泡羊尿”,顾客普遍担心
、不敢食用“羊肉串”的背景下,一条完整的羊腿展示出来,其羊肉的真实性毫无争议,一下子就
会赢得信任、赢得青睐。“起码那是真羊肉”,这是从顾客嘴里自己说出的话。
2、特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”还要要好上很多倍。一是因为福运飘香的羊腿选用的是
草原羔羊,肉质细嫩,二是因为配方科学合理,既添加了必须的去膳去腥的调料,又杜绝了各种添
加剂、化学香精,保留了草原羊腿应有的风味。
3、现烤现切的好处:
1)顾客觉得新颖且有成就感。
2)片下的肉薄且脆,口感好,好于“肉串”。我们都有吃大肉的经验,块吃进嘴里时感觉挺香
,第二块也行,但第三块时变觉得有点噎人,再后来就不想动筷了,而烤羊腿却直到后也不过瘾
,大家争相片食,气氛热烈。
3)现片的肉热乎,味道好。传统的肉串上桌以后,一开始口味很好,但变凉则难以下咽,回炉再烤
后口味就大打折扣了,但烤羊腿的每一片肉都是热的,诱人的口味保持到后。
二、 烤羊腿有很广泛的市场、很大的消费群体:
烧烤是人类古老的烹饪方式,原始人发明了火以后,便把狩猎来的食物烧熟后吃,烧烤的溯源当
可及此,其后在人类发展的历史长河中,虽种族不同、民族各异,但人类对“烧烤”的兴趣和追求
却殊途同归,以至于诞生了今天的韩式烧烤料理、日式烧烤料理、西班牙的烤乳猪、阿根廷的烤全
牛、土耳其烤肉、俄罗斯大肉串……而单说我国的烧烤,也有湖南的熏烤、四川的腊肉、新疆的烤
全羊、蒙古的烤羊腿……等等,熟悉的莫过于夏季大街小巷的烧烤摊,大家吹着凉风、喝着啤酒
、赤膊上阵、趋之若鹜,那气氛、那阵式,没有一种烹饪方式能够与之相比。由此可见,烧烤的市
场之广泛、群体之庞大!而烤羊腿所针对的便正是这样的市场、这样的群体,喜欢吃烧
烤的群体都喜欢吃烤羊腿!
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