中文名：柠檬酸三钙 执行标准：FCCIV/GB2005

有效物质含量: 99%

产品性状：白色结晶性粉末

规格：食品级80目 25kg 牛皮纸袋包装

柠檬酸三钙主要作用于营养添加方面，于柠檬酸钙相比较增加了其中钙的含量，充分补充人体钙的缺失，更有利于人体吸收。

在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。 应用多的是在食品营养补充上。 主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。