新疆干果小常识：

哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等

　　坚果类：椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果（长寿果）、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等 好吃的多多呀！
　　说到新疆的干果要先说到新疆气候了，新疆气候的特点是早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质，果实大，水分足，肉质细腻，产量高，重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，所以这又保证了干果的品质，糖份足，营养丰富，色泽好。
　　新疆的气候还有一个重要的特点是气候干旱。新疆是我国距离海洋远的省份，是典型的大陆性干旱型气候，这也是昼夜温差大的一个重要原因，这种气候对干果的晾制是一个得天独厚的优势，加之新疆人所发明的独特的晾房，让房间四壁皆孔，既遮蔽了阳光，又能形成自然的空气对流，这使得新疆的干果水分含量特别少，营养毫不流失，这就是为什么新疆的干果可以存放一年，甚至两三年都不会变质的重要原因，干果的水分可以蒸发到仅剩百分之十几，这也是新疆的干果可以在国际市场上非常紧俏的一个重要原因，同时对于消费者来说也比较实惠，同样的价格，晾晒的越干实际买到的数量就越多。
　　那么话说回来了，水分少干果就会相对比较硬；而其他地区的经水高温消毒又在次烘干的即食干果，水分可以控制到食用起来口感比较软比较湿的程度。新疆的干果是不经过任何加工、自然风干的真正意义上的干果。这也是新疆干果所独有的地方特色，是新疆干果的优势和特长。

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    深圳市艾格瑞牌SH-01红枣水分仪广泛应用于大枣、杏仁、榛子、无花果、乌梅、核桃、蜜枣、葡萄干等需要快速测定水分（回潮率）的行业。
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    1、深圳市艾格瑞牌SH-01坚果水分仪，采用高场能原理，液晶数字显示，探头与主机合为一体。
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    3、深圳市艾格瑞牌SH-01红枣水分仪性能稳定、测定准确，且对被测量物表面无任何破坏作用。
    4、艾格瑞牌SH-01红枣水分仪体积小、重量轻，可随身携带于现场进行快速检测，是现场检测人员检测水分含量的好帮手。
  测定水分范围： 0—99％
  档位： 6个档位

  显示： LCD液晶数字显示
   使用环境： －5－＋60℃
   体积： 长205×宽65×厚50 MM
   电源： 9V电池（6F22型）
   重量： 0.24KG