结霜原因：

　　1、水果保鲜柜内存放的食品含水量大，随着温度的下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在水果保鲜柜内。

　　2、冻冰器内水灌得太满，水冻结成冰时，因体积膨大，使水溢出制冰器，流在水果保鲜柜内。

　　3、水果保鲜柜内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破，液流箱内。

　　4、平时水果保鲜柜门关不严，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水，从而结冰。

　　解决办法：

　　1、冷藏饮料时，要轻拿轻放，带有瓶盖的塑料容器，应立放在要门扇食品架上，如果放在食品搁架上，瓶盖要旋紧，以防液体流出。

　　2、冻结冰块或冰棒时，制冰器中水量不宜加得太满，一般加入80%的容量为好。

　　3、热食品一律不准放入水果保鲜柜内，要等待自然冷至室温时，再放入冷藏室内。

　　4、使用水果保鲜柜时，开好门和关紧门是一件重要工作，要求细心，才能防止跑冷;发现密封胶条损坏了，要及时检修：并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物，若发现时，立即抹掉。