干酵母粉
药理作用：干酵母富含B族维生素，每克酵母含硫胺0.1-0.2mg、核黄素0.04-0.06mg、烟酸0.03-0.06mg，此外还含有维生素B6、维生素B12、叶酸、肌醇以及转化酶、麦芽糖酶等。这些物质均是体内酶系统的重要组成物质，能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢和生物转化过程。
药物相互作用：本品含大量对氨苯甲酸，与磺胺类药合用时可使其抗菌作用减弱。
适应症：用于维生素B1缺乏症及消化不良的辅助治疗。
用法与用量：内服一次量：马、牛120-150g；羊、猪30-60g；犬8-12g或家禽用本品每包拌料50kg。
注意事项：1.可拮抗磺胺类药的抗菌作用，不宜并用；2.用量过大可发生轻度下泻。
用途:适用于制做各类面点，如馒头，包子，发面饼，面包，披萨等