牛奶折射仪是是根据牛奶浓度与折射率的对应关系而设计的光学仪器，该项技术研发成功，填补了国内折射仪测量牛奶浓度的技术空白，达到国际先进水平。

该产品可以直接测量牛奶浓度；在测量时，只要滴几滴牛奶在折光仪棱镜上,然后向着光观察,就可以快速读出牛奶的浓度。