产品介绍
食品膨松还原剂酒石酸氢钾
价 格：￥电议
型 号：食品级
产品完善度：
生产地：其他访问量：168次
发布日期：2013/12/31 9:34:40
更新日期：2016/1/14 9:39:40
详细内容
学名重酒石酸钾、酸性酒石酸钾
英文名CREAM OF TARTAR
分子式KHC4H4O6
分子量188.18
CAS号868-14-4
性状无色或白色结晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。
用途用作容量分析、缓冲剂、还原剂，食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。
包装25kg。
